专家团队

1974年生，中共党员，工程硕士，高级工程师，酿酒师，质量工程师，啤酒国家评委。

2001年进入北京燕京啤酒集团公司工作，现从事分析检测工作，致力于检测技术在啤酒酿造和水质分析中的研究与应用工作。先后负责“啤酒酿造过程中有机酸变化规律及影响因素的研究”等项目的研究工作，均已应用于集团产品质量控制。开发“离子色谱法测定矿泉水中溴酸盐”，成功应用于矿泉水质量安全控制。

曾在啤酒核心期刊发表科技论文及译文二十余篇，多次获得集团公司经济技术创新奖。

1973年生，工学学士，化学分析高级工程师。

1998年进入北京燕京啤酒集团公司工作。致力于液相色谱技术在啤酒酿造过程中的应用研究，曾负责开发利用无醇啤酒副产品脱醇酒精的项目，先后主持参与开发10余项高效液相色谱检测方法，已应用于企业的产品质量控制及采购原料质量控制。并参与绿色啤酒中甲醛的检测工作，顺利通过了国家实验室认可现场评审。

曾在国内行业期刊、核心期刊发表论文/译文10余篇，拥有国家发明专利两项，多次荣获集团技术创新能手称号

1977年出生，中共党员，工程硕士，高级工程师，质量工程师，酿酒师，品酒师，食品安全师。

2001年进入燕京工作，现从事配料工艺制定、原辅料和供应商管理工作。负责完成了国产大麦休眠期研究、不同品种大麦特性研究、啤酒新鲜度控制技术研究等项目，参与多个集团标准的制定。

曾获中国食品工业协会科学技术一等奖，中国轻工业联合会科学技术三等奖，中国啤酒优秀论文二等奖；被授予顺义区优秀创新女职工等荣誉称号，获国家发明专利一项。

1983年出生，中共党员，工程硕士，国家级啤酒评酒委员。

2006年起负责啤酒新产品开发、啤酒感官质量评价工作。先后参与酒花萃余物中黄腐酚的提取纯化和富含黄腐酚啤酒的开发、燕京纯生及鲜啤酒风味导向与平衡控制体系研究与应用、燕京清爽型啤酒风味特征研究等项目。参与开发燕京原浆白啤酒、IPA啤酒、比尔森啤酒等产品。

曾获“全国酿酒行业技术能手”、顺义区青年岗位能手称号、中国酒业协会科技进步优秀论文奖，拥有国家发明专利两项。

工学博士，教授级高级工程师，现任传统发酵（酿酒）工程技术研发部主任、国家酒类品质与安全联合研究中心主任、中国轻工业酒类品质与安全重点实验室主任，美国酿造化学家协会（ASBC）、美国酿造大师协会（MBAA）会员，ASBC审稿专家，卫生部涉水产品质量与安全评估专家，国家食品药品监督管理总局餐饮安全监督会员会专家，全国白酒标准化技术委员会（SAC/TC358）委员，中国轻工机械技术委员会委员，北京市科委科技项目评审专家委员会专家，中国微生物学会酿造分会会员。长期从事的酿造及传统发酵技术、酿酒功能微生物选育与防控技术综合利用、发酵产品功能性评价等。带领团队与苏格兰威士忌研究院、法国干邑管理局技术中心、澳大利亚葡萄酒研究院、俄罗斯伏特加研究院、德国柏林酿造学院等研究机构开展国际合作。承担或参与完成国家科技计划项目6项、省部级科技计10项、国际合作项目5项。发表论文40篇，SCI论文10篇，专利5项。

硕士，毕业于北京航空航天大学，教授级高级工程师。现任食品安全研发部主任。兼任全国酿酒标准化技术委员会委员、全国白酒标准化技术委员会委员、国家标准物质技术委员会委员、中国乳品工业协会乳品检验技术委员会副主任、中国酒业协会白酒分会技术委员会委员、中国酒业协会科学技术奖评审委员会评审专家、国家科技奖评审专家、CNAS食品专业委员会委员等。长期从事食品检验前瞻技术的研究和实验室管理工作。曾承担国家重大仪器专项、科技部援外项目、工信部强基工程科研项目10余项；主持完成国家各级食品主管部门下达的监测任务近200项；主持完成食品原料控制、生产过程微生物控制技术、产品质量合规性及安全性控制研究等领域行业技术开发项目30余项。曾获一项国家科技进步三等奖、二项轻工科技进步二等奖、发表研究论文近八十余篇，获得专利授权5项。

教授级高工，我国食品安全检测技术研究领域著名专家，长期关注国家食品安全工作发展动态，以行业中共性、关键性技术为研究目标，在国家食品市场准入实施细则的起草、国家食品风险预警及重大食品安全事件等应急处理方案的制定、食品安全前瞻性技术研究、食品加工过程实时监控标准化技术的研究开发等方面均取得一系列成果，所主持完成的课题成果均应用到我国食品安全监管和食品行业的生产中，并获得多项国家及省、部级科技进步奖。

工学博士，高级工程师，现任标准信息研发部副主任。国家食品真实性技术国际联合研究中心学术委员会秘书长、北京市科学技术新星、全国白酒标准化技术委员会委员、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会执行副秘书长。专注于食品安全与真实性技术研究开发，标准研制及标准化咨询服务工作；主持科技部国际合作项目和国家自然基金各1项，承担国家级和省部级科技项目10多项；作为中方负责人主持承担食品真实性领域的1项欧盟科技框架七项目和2项地平线2020项目；给国内多家食品行业龙头企业提供技术研发和咨询服务。